Tortilla de chocolate ♥

Y aunque suene un poco ridículo poner esto tras mi última entrada tenía muchas ganas de explicar como hacer esta receta que siendo tan sencilla está realmente deliciosa *---------*

TACHÁN TACHÁN!

Este es mi resultado, debo decir que no soy muy buena cocinera aunque lo sigo intentando e^e adoro hacer dulces y seguiré intentándolo! Asdfg os dejo a continuación la receta de este postre ~

Ingredientes

- 2 huevos grandes

- 75 gr de azúcar

- 75 gr de chocolate en trocitos

- 1 pizca de sal

- 6 gr de cacao puro en polvo (Valor). También podéis derretir chocolate Nestlé para postre

Preparación:

Batimos los huevos, agregamos azúcar y cacao. Mezclamos bien, y por último agregamos los trocitos de chocolate.

Arzak que es el autor de la receta, prepara la tortilla como si fuera una tortilla francesa, pero yo la he preparado como si fuera una tortilla española, y posteriormente la he cortado con un cortapastas en forma de mariposa.

Para elaborarla como os digo, ponemos un chorro de aceite en una sartén pequeña y calentamos a fuego medio-alto. Vertemos la mezcla que hemos elaborado previamente. Mientras que se va calentando la mezcla, removemos de vez en cuando como si fueran unos huevos revueltos, hasta que veamos que empieza a cuajar bien.

Dejamos que se haga por ese lado, y giramos ayudándonos de un plato. Dejamos cuajar por el otro lado, y cortamos con un cortapastas. Servimos caliente, fría, o templada, con una bola de helado, una crema inglesa, quizá un coulis de frutos rojos… Personalmente la prefiero templada y con unas fresas, realmente la mezcla es genial y mis amigos y familia que la han probado se quedaron maravillados *-*

¿Qué pensáis? ¿Os atrevéis a hacerla? ♥

Receta tomada de pequerecetas.